華廚廚房設備:深圳工業園食堂有什么廚房設備?

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1、具體的活動室設置也是根據食堂的管理方向進行的,但一般的功能室是主食加工室、副食品加工室、粗加工室、銷售室和洗衣房等。

主食加工室主要用于主食,粥、米飯、面食等加工和生產,常用設備有蒸箱、油炸爐、電餅鐺、面粉卡車和木面板、面機、攪拌機、饅頭機、餃子機、水池、排煙罩、工作臺等;

2、副食品加工室主要用于生產湯和蔬菜,立式設備有油鍋、大鍋爐、電蒸發箱、冰箱、工作臺、游泳池等;

3、粗加工室主要用于食品原料和半成品的清洗和初步加工。立架設備有絞肉機、鋸骨機、蔬菜切割機、蔬菜清洗機、馬鈴薯削皮機、工作臺、架子、水池等;

華廚廚房設備:深圳工業園食堂有什么廚房設備?-第1張圖片

4、銷售室主要用于主食和副食品的臨時儲存和銷售,站立設備為保溫柜、保溫桶、水池等;

5、洗消間主要用于餐具和廚具的清潔和消毒,站立設備是殘存的桌子、櫥柜、三星游泳池、消毒柜和工作臺等。

華廚廚房設備:深圳工業園食堂有什么廚房設備?-第2張圖片

以上就是華廚廚房設備小編給你們介紹的深圳工業園食堂有什么廚房設備,希望大家看后有所幫助!

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